食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
全麦核桃面包的做法步骤
1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟,等酵母发酵起泡后搅拌均匀
2、核桃,葡萄干,一点点盐混合在一起
3、倒入发酵好的酵母水搅拌均匀
4、分次倒入高筋面粉、全麦粉,搅拌均匀
5、揉成圆形面团
6、盖上保鲜膜放置40分钟等待发酵,发酵至2倍大时揉几下挤出起泡
7、揉成椭圆形,放在烤盘上
8、再发酵20分钟
9、撒上少许黑麦粉
10、180度预热烤箱烤30分钟左右
11、成品图
小窍门
可以自己调整一下全麦粉和高筋粉的比例