简单易做的鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：4个
开水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.开水和面

2.擀成圆饼，里面抹上油面再包成大包子的样子，擀成圆饼

3.打好鸡蛋，放点水可以让鸡蛋更嫩

4.蛋饼鼓起来的时候就可以加鸡蛋了

5.一边用筷子挑着面饼的皮，一只手拿着容器往饼里灌鸡蛋

6.偶尔会撒出来一点，反过来盖上就可以了

烹饪技巧

1、这次是用开水和面，也可以用温水或者凉水。会有不同的惊喜噢。2、鸡蛋里可以加点水可以让鸡蛋更鲜嫩3、要多翻几次才能起泡。起了泡才能灌鸡蛋。