手工辫子面包怎么做 - 手工辫子面包的做法

“自己动手烤得面包吃起来挺好的,没有面包机也可以做到的呀.”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手工辫子面包的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、牛奶里依次加入鸡蛋食用油糖酵母食用盐

• 3、搅拌均匀直至盐糖全部溶化

• 4、加入面粉继续搅拌到大块絮状,普通面粉就可以.

• 5、现在可以加入食用油,

• 6、揉成光滑面团,进行第一次发酵,时间大概需要一小时.

• 7、面团发至两倍大时,再揉一会,进行第2次发酵,30分钟.

• 8、面团经过充分发酵后分成3等份

• 9、搓成3条辫好辫子

• 10、整理成型放入烤盘

• 11、刷上蛋液放入烤箱,再醒发20分钟

• 12、烤箱上下火250度烤20分钟,烤至上色时可加盖锡纸