食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
培根辫子面包的做法步骤
1、一次发酵后的面团擀成长方形
2、面团一发时准备馅料,培根切小片,放入少量蛋黄酱和葱花可放撒上点黑胡椒,搅拌均匀备用。注意蛋黄酱不要放太多,如果馅太湿的话不好整形
3、馅料铺2/3,余1/3留空
4、把留空的面片折过来
5、然后再折一次,把馅包上,把边上封好
6、把带馅的面团再擀成一个长方形
7、平均分6份
8、每份编成编子
9、放烤盘进行二次发酵,
10、二次发酵完毕后,撒上马苏里拉芝士,挤上蛋黄酱,撒葱花
11、180度中层17分钟左右,香喷喷的面包出炉。