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核桃奶香小面包怎么做 - 核桃奶香小面包的做法

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核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做

家中小核桃突然女儿就不要吃了,加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般,但口感细腻。故而深的家人喜欢!今天改良一下,加入临安小核桃,做成核桃奶香小面包!出炉的时候闻起来很香!我尝了口,既有面包的奶香味,又有核桃烤出来的香味,只能说:很好吃

食材明细

主料
  • 黄油 (40g)
  • 全蛋液 (50g)
  • 酵母 (3g)
  • 奶粉 (12g)
  • 高筋面粉 (280g)
  • (140ml)
  • 白砂糖 (24g)
辅料
  • 全蛋液 (25g)
  • 小核桃 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

核桃奶香小面包的做法步骤

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第2张

    1、将除了小核桃的其他面团材料一并放入面包机。启动面团醒发程序。

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第3张

    2、待加辅料音乐响起(面包机自带)加入碾碎的核桃,继续醒发面团醒发好了取出面团。揉面排气,放置10分钟。

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第4张

    3、把面团6等分,搓圆再放置10分钟

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第5张

    4、放入烤盘,放进40-50度的烤箱二次发酵

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第6张

    5、待到发酵至2倍大大小时取出,抹蛋液!进预热好到170度左右的烤箱烤10-15分钟即可!

  • 核桃奶香小面包的做法 核桃奶香小面包怎么做 第7张

    6、出炉后的成品

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