食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力流心馅的做法步骤
1、准备好食材,熟的咸蛋黄过筛成沙。
2、主料中除咸蛋黄和黄油,所有的食材一起放入大碗中,隔热水融化。
3、搅拌均匀。
4、趁热加入黄油,搅拌均匀。
5、离火,加入咸蛋黄。
6、搅拌均匀。
7、装入裱花袋,挤入模具中,放入冰箱冷冻24个小时以上。
8、取出。
9、可以包月饼了哦。
小窍门
流心馅超级容易化,包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。
1、准备好食材,熟的咸蛋黄过筛成沙。
2、主料中除咸蛋黄和黄油,所有的食材一起放入大碗中,隔热水融化。
3、搅拌均匀。
4、趁热加入黄油,搅拌均匀。
5、离火,加入咸蛋黄。
6、搅拌均匀。
7、装入裱花袋,挤入模具中,放入冰箱冷冻24个小时以上。
8、取出。
9、可以包月饼了哦。
流心馅超级容易化,包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。