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奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 - 奶香桂花麻油绿豆糕的做法

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奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做

食材明细

主料
  • 脱皮绿豆 (250克)
辅料
  • 白糖 (50克)
  • 牛奶 (200克)
  • 色拉油 (35克)
  • 麻油 (15克)
  • 桂花 (适量)
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第2张

    1、脱皮绿豆浸泡后放入锅中蒸熟。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第3张

    2、放入适量牛奶后放入料理机。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第4张

    3、打成细腻的糊。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第5张

    4、加入白糖、色拉油和麻油。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第6张

    5、翻炒。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第7张

    6、桂花清洗干净。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第8张

    7、放入绿豆沙中继续翻炒。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第9张

    8、翻炒至不粘成团即可。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第10张

    9、用模具印出喜欢的花型后刷上麻油。

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第11张

    10、成品

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法 奶香桂花麻油绿豆糕怎么做 第12张

    11、成品。

小窍门

绿豆需浸泡4小时以上(我忘拍浸泡后的绿豆),印好花型后在表面刷上适量麻油。