“一款没有鸡蛋,没有黄油,简单快捷的饼干。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
趣多多的做法步骤
1、原料:低筋面粉100g,植物油40g,红糖30g,热水50g,盐1.25ml,巧克力豆30g.
2、红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解成为糖水,冷却备用。
3、大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀。
4、低筋面粉筛入大碗。
5、已筛入大碗。
6、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺子背把面糊轻轻压平。再将巧克力豆放在面糊上。
8、把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火,180度烤12分钟左右。
9、烤好端出。
10、冷却后就可以享用。
小窍门
1、巧克力豆可以用烘焙专用的巧克力豆,也可以把块状的黑巧克力切成小块使用。
2、烤好的饼干,冷却后密封保存。