奶油果酱蛋糕杯这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为低筋面粉、鸡蛋、色拉油。鸡蛋口感爽滑富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充人体多种营养物质，搭配上美味的低筋面粉经过高温的处理，美味与营养相互融合，好吃又可口。
主料
低筋面粉 ：100鸡蛋 ：3个
糖 ：90
水 ：40
色拉油 ：25
辅料
奶油 ：100糖粉 ：10
果酱 ：1大勺
具体步骤
1.水和油用手动打蛋器先混合。
2.鸡蛋打开，加入糖粉，用电动打蛋器打发。
3.打发至提起打蛋头，蛋液滴落划8字不立刻消失即可。
4.分两次筛入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。
5.可以先取少量面糊与刚才的水油混合物先混合，再把混合面糊倒回蛋糕糊中翻拌均匀。
6.模具用刷子刷上融化的黄油。
7.把面糊倒入刷过黄油的堡尔美克模具，大约8分满。
8.烤箱热风150度30分钟左右。
9.出炉稍冷脱模
10.动物淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发。
11.打发至有纹路。
12.加入果酱，搅拌均匀。填入蛋糕杯中，用果酱和薄荷叶装饰一下。
13.成品
1、模具要涂油，方便脱膜。
