家常猪骨板栗汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

板栗，板栗，板栗，我最爱吃的食物之一，猪骨板栗汤也是我很喜欢喝的汤，不仅仅是因为我喜欢吃板栗，更多的是它的美味，这一碗汤充满着家里的味道，具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的，所以并没有什么特别的规则，规定，这汤也充满着对人身体的好处，所以如果平时工作很忙，没什么时间做汤，可以查考一下这款汤。

主料

板栗 ：300
猪骨 ：400

辅料

红枣 ：5颗
花椒 ：适量
食盐 ：适量
姜 ：适量
桂圆 ：适量
枸杞 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.猪骨洗净砍小块

2.猪骨冷水入锅，加入花椒、姜和少许白酒，大火煮开

3.猪骨焯水后捞出冲洗干净

4.板栗用刀切十字口

5.板栗煮两分钟口开后，捞出趁热剥皮

6.准备好红枣，桂圆，枸杞

7.排骨另起一锅冷水，加入红枣，枸杞和桂圆肉，大火烧开

8.水开后15分钟，倒入剥好的板栗一起小火煲煮30分钟至板栗软棉

9.出锅前加入少许食盐，秋冬里滋补的营养汤就做好了

烹饪技巧

1，板栗切口，水煮一两分钟口开后趁热很好剥皮2，汤中加入少许桂圆，红枣可以让汤更为鲜甜