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主料
辅料
具体步骤
1.准备杏鲍菇
2.准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
3.切片
4.用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
5.油热,稍煎一下杏鲍菇
6.然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
7.(或勾芡)大火收汁出锅
烹饪技巧
调料根据自己口味调制
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