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冬瓜炒鳗鱼肚这一道菜式,这是一道很好吃的小炒。这道冬瓜炒鳗鱼肚运用新鲜的鳗鱼肚子以及新鲜的冬瓜来炒而成。鳗鱼肚子比较味道鲜美,冬瓜则比较清热降火,不过要炒出这种可口鲜美的特点,首先就得选用上好的冬瓜以及鳗鱼肚子。这道冬瓜炒鳗鱼肚制作过程并不复杂,可以容易掌握。
主料
辅料
具体步骤
青椒洗净切小块,胡萝卜洗净切块备用。
锅置火上,放入油烧热先炒青椒胡萝卜,并调入少许盐炒软熟盛盘待用
另起锅置火上,放入油烧热,放入蒜末葱末炒1分钟
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