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小炒鱼怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:2.92W
小炒鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

小海鱼 :500

辅料

青椒4个
红椒 :3个
酱油 :适量
料酒适量
姜蒜 :切丝

具体步骤

小炒鱼怎么做好吃又简单 第2张

1.每条鱼都拍上生粉

小炒鱼怎么做好吃又简单 第3张

2.油热放鱼,中火。

小炒鱼怎么做好吃又简单 第4张

3.鱼炸好捞出。锅里留油,下姜丝蒜片炸香,放鱼,加酱油料酒,清水适量,煮三分钟。

小炒鱼怎么做好吃又简单 第5张

4.哈哈,出锅啦!

小炒鱼怎么做好吃又简单 第6张

5.外香里嫩,味道不错!

小炒鱼怎么做好吃又简单 第7张

6.^_^防油溅,我有神器,防炸面具!

烹饪技巧

把每条鱼上粘层生粉,不仅能防止油溅,而且也能保持鱼皮完整

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