清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单 - 懒人版

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：400

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.小葱切末，蒜头切粒，生姜切丝。

2.鲫鱼处理干净，对剖，抹上盐，料酒，生抽。

3.放入热锅中。

4.放上姜蒜。

5.盖上盖蒸10分钟。

6.蒸好后撒上葱花，（红椒是装饰的）。

7.另起锅热油炒香葱头蒜粒。

8.淋在鱼的身上即可。

烹饪技巧

鱼一般蒸10分钟左右。