水孱烧豆腐,以水孱豆腐为主要原材料烹饪而成,采用清烧的方式,其味更鲜,肉质更加细嫩,豆腐也更加香滑。水孱烧豆腐,其味鲜香,有着浓浓的海鲜味儿,融合着豆制品的淡淡清香,组合成一道富含很多的蛋白的美味佳肴哦。经常食用,能有效的提高人的免疫力。
主料
水孱 :5条豆腐 :一块
辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
料酒 :少许
姜葱蒜 :适量
具体步骤
水孱洗净后切段待用
将鸡腿去骨后切,切成小丁
鸡腿肉中加入甜面酱,胡椒粉,料酒
充分抓匀腌制十分钟以上
小土豆去皮切块
锅中油烧至七成热加入土豆
小火煎至起黄壳关火
利用锅中底油入鸡腿肉和洋葱
炒至鸡肉变色
加入红绿尖椒
出锅,撒上葱花即可