开海季马上就要到了，对于开海季光是想象着就已垂涎欲滴了。但对于爱吃海鲜却不会挑选的吃货们，选购海鲜非常的头痛。那么，海瓜子是不是淡菜?两者有什么区别?
一、海瓜子是不是淡菜
不是的哦，海瓜子和淡是不一样的。
海瓜子大小的形状宛如南瓜子，是一种颜色白白的小蛤蜊，主要在滨海滩涂里面生长发育的一个小水产品，由于状如南瓜子，所以因此而得名。慈溪市很著名的一个海水特产就是海瓜子来的。海瓜子隶属于双壳纲的1科，在世界各地都是有分的布。海瓜子的壳是厚而坚硬的，形状类似圆形或近三角形。
淡菜是贻贝科动物的一个贝肉，也是它的一个干制品，别名称之为壳菜或着是青口，蛋白的含量非常的高59%。而贻贝是海洋软体动物当中的一种，也算是贝类当中双壳类的一种，它的外壳颜色呈青黑褐色。贻贝在贝类养殖事业当中是很重要的一种种类，在世界的许多地方都是有在进行养殖的，特别是北美、北欧和澳大利亚这些地区都是很盛行养殖贻贝，并且生产数量也不小。
二、淡菜干怎么吃
淡菜干有很多种的吃法，可以做出各式各样的美味佳肴。其中的就好比如淡菜排骨汤、淡菜瘦肉粥、淡菜萝卜豆腐汤、淡菜香菇粥等，制作这些菜肴非常的简单，而且吃起来口感绝佳了，不管是男女老少都非常的适合吃。
三、淡菜怎么选择
1.看淡菜颜色大小淡菜新鲜的不易进行保存，所以就会有煮熟后晒干制成的淡菜干售卖，淡菜干在选购的时候，颜色要呈深黄色的，而个头则是要不大不小的为好。淡菜太大或者是太小都不要选择，因为这两种的口感不好。
2. 看淡菜重量
淡菜重的就是好的?肉多?其实也是不一定的。淡菜在在水里面的时候，有一些淡菜开口着，所以谁就很容易进入到里面，这个时候就会重一些。
海瓜子是不是淡菜？两者有什么区别？就介绍到这里啦~大家要注意了，要是购买回来的淡菜壳子紧闭，或触摸后壳子合起都是新鲜的，若是用手去触摸后，壳子无所动摇依然张开就属于不新鲜已经死了。或是用手指去轻轻地推看它的壳，若没有松动的，水就是没有没进，里面的肉就是好的多。这些就是关于海鲜产品的介绍了！
