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主料
辅料
具体步骤
1.香葱切小,准备好豆腐;
2.热油锅,将豆腐切成三角片放入锅里中火煎;
3.把所有的豆腐切小放入锅中后,均匀的撒上食盐,转动锅子,让豆腐受热均匀;
4.然后将豆腐翻遍,继续油煎,注意转动锅子,不要糊锅;
5.放入少许水,稍稍煮一下;
6.装盘后,撒上葱花。
烹饪技巧
煎豆腐的时候,火不要过大,以免糊锅。
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