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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.姜切丝
3.鱼块洗净加入料酒和盐,生姜腌制10分钟
4.装盘,放入蒸鱼豉油
5.蒸锅水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,关火焖2分钟
6.倒掉蒸鱼的汁,放入蒸鱼豉油,撒香葱和红椒丁
烹饪技巧
蒸鱼豉油有咸味,无需再放盐了.
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