莲子芡实粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

莲子芡实粥的主要材料有去心莲子、芡实、鲜荷叶、糯米等食材加入冰糖熬制而成。最好用砂锅熬制，因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。

主料

莲子 ：20g
芡实 ：30g
大米 ：50g

辅料

枸杞 ：少许
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备用料

2.将各材料倒入大碗

3.淘洗干净

4.加入适量水

5.放入电炖锅，加盖，隔水炖煮2小时

6.米烂粥成

7.盛一碗，以白糖调味食用，撒几颗枸杞点缀

烹饪技巧

也可以将莲子，芡实研磨成粉，与大米同煮至米烂时即成。