快手炒肉片顾名思义，就是用很短的时间完成这到菜。像手残党的朋友做这道菜正合适。在我小时候父母工作都挺忙的，能给我做上一道早餐就非常好了，不过其中就有快手炒肉片，看我爸做起来的时候，真的很简单，不是很复杂，味道也很不错的。
主料
猪肉 ：250辅料
油 ：适量料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1根
具体步骤
1.鲜肉洗净，切成薄薄的肉片，用盐，酱油，料酒，水腌制一段时间。
2.热锅下油，放葱花爆香。
3.下肉片，快速翻炒至肉片变色，不要过头，颜色变浅即可。
4.很好吃呢！
炒的时间不要太久，否则肉片变硬，咬不动！
