这道快手家常菜香菇炒土豆片最大的特点就是好吃易做,营养丰富还接地气,我们都知道,香菇的营养很丰富,是菌类之上品,有很好的排毒抗疲劳的功效,可以促进胃肠道的蠕动,而土豆我想就不用我多说了吧,这道香菇炒土豆片只要你炒菜的功夫到家,绝对好吃。
主料
香菇 :200土豆 :300
辅料
洋葱 :适量青椒 :适量
料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备所有食材,香菇洗净过水氽烫,土豆去皮 ,切片儿。
香菇切两半 ,洋葱青椒切丁。
锅加油烧热 ,中火下入土豆片,至土豆片变透明 。
加花椒粉、糖、生抽烹料酒,下入洋葱、青椒丁翻炒断生 。
下入香菇,加盐、蚝油调味出锅。