自制包菜炒牛肉片怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：半棵
牛肉 ：80g

辅料

葱 ：1根
姜 ：2
干辣椒 ：适量
黄酒 ：10g
盐 ：适量
孜然粉 ：2g
酱油 ：适量
糖 ：一勺

具体步骤

1. 牛肉一块，包菜半颗

2. 全部切片。牛肉用少许黄酒，酱油，孜然粉，淀粉拌好。

3. 油锅放入葱，姜末和两个干辣椒。

4. 先下牛肉煸炒，一待变色便抄起。

5. 炒包菜。加点盐，糖，醋。

6. 包菜只需翻炒数下，就可加入牛肉片。再炒半分钟的样子就可以出锅了。