香菇菜心水煎包是一道美味的家常美食,制作简单,在家也可以尝试易做,水煎包外脆内嫩,菜心和香菇沾上香油的味道,非常鲜美,而且好吃不腻,营养丰富,清淡少盐,容易产生饱腹感,是你良好的早餐搭档,也是美味的主食,快来学习做这道中国特色菜吧。
主料
面粉 :适量酵母 :适量
温水 :适量
菜心 :适量
香菇 :适量
辅料
香油 :适量盐 :适量
鸡汁 :适量
具体步骤
酵母和泡打粉用温水冲开,倒入面粉里,活成面团。
活好的面团静置发酵。
.菜心和香菇焯水
.过凉水,挤去多余的水份,改刀成小丁。
加盐、香油、鸡汁调味。
.发酵好的面团
揪成剂子,擀成稍厚的皮。
9.放上馅料,包起来。
10.平底锅刷油,放入包子,静置15分钟。
11.用面粉和水调汁
12.小火把包子煎到底部发硬,倒入面汁,盖上锅盖,小火煎
13.煎到包子熟了,面汁成脆皮。
煎好的水煎包。