茶树菇炒羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

葱 ：适量
孜然 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 茶树菇干泡发,浸泡至少半天,切成段,备用

2. 羊肉片解冻

3. 葱切葱花,干辣椒切段

4. 茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香

5. 加入辣豆瓣酱,煸炒出红油

6. 加入茶树菇,翻炒

7. 加入羊肉片,加盐,调味,孜然，糖翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可