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1、尖椒去籽切三角块,胡萝卜切片。
2、腐竹泡软后切段,挤干水分备用。
3、锅里放入适量的油,把胡萝卜和尖椒放入锅里爆炒至变色变软。
4、把腐竹倒入锅里,加入1勺蚝油和2勺生抽翻炒,盐先不要放,后面试过味再加盐,因为生抽和蚝油带盐味很重。
5、盖上锅盖焖3分钟,即可食用。
6、快速而且很美味的一道菜。
7、试一试吧。
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