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主料
辅料
具体步骤
1.和面,水慢慢放,用筷子搅成絮状,停会,让面粉吸收下水!
2.再加水……
3.加水合适,放置十分钟,让面粉充分吸收水分,再揉团!
4.掐成小剂子,擀面皮!
5.散子和韭菜
6.切粉丝
7.调好的馅儿
8.包好的饺子
9.煮好的饺子…开吃
烹饪技巧
和面的时候水慢慢放以达到合适的软硬度!否则不是硬了就是软了!
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