自制黄桃奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：80
鸡蛋 ：3个
白糖 ：50

辅料

淡奶油 ：适量
白绵糖 ：适量
黄桃 ：适量

具体步骤

1.备料面粉，白糖，鸡蛋。

2.将蛋清分出，打至粗泡。

3.再分次加入白糖。

4.打至蛋白硬性发泡。

5.分次加入蛋黄，快速打至融合。

6.再将面粉筛入，拌至无干粉状。

7.将拌好的面糊加至在烤盘里，190烤制15分钟即可。

8.将蛋糕片改刀，再打好淡奶油，切好黄桃。

9.分次分层加入淡奶油及黄桃。

10.最后按习惯裱好奶油花即可。

烹饪技巧

烤时烤温按自家烤箱的脾气来调控。