自制奶油小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

糖 ：50
低粉 ：80
香草精 ：几滴（如果没有，可以省略不加哈）
白糖 ：25
淡奶油 ：200

具体步骤

1. 蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。

2. 蛋白加入剩余的白糖打发。

3. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。

4. 加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。

5. 烤箱预热160度中层20分钟即可。

6. 淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。