今天给大家推荐一道十分好喝的汤,就是排骨海参汤。这道排骨海参汤滋补的效果非常的好。海参延续衰老,提高免疫力,壮阳的功效。排骨富含着丰富的蛋白质,具有补中益气的功效。这道最是适合给那些病人喝,平常大家没事的话也是可以做着喝一些。
主料
排骨 :一条海参 :适量
香菇 :十朵
黑木耳 :适量
辅料
盐 :适量黄酒 :两勺
生姜 :适量
耗油 :一勺
生抽 :两勺
具体步骤
1.排骨泡水半小时,洗去血水。切几片生姜,一勺耗油,两勺黄酒和生抽,适量盐。抓匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上
2.海参提早泡发好,处理肚子里脏物。然后我是放热水瓶发的,比较简单不麻烦
3.高压锅里加适量水,排骨里加泡发的香菇和黑木耳,我倒的是海参的汤进去的,加开水也可以。
4.盖盖蒸30-40分钟。有砂锅的最好还是砂锅慢慢煲的好。没有就用高压锅隔水蒸
5.出锅,倒入熟了的海参就好了。味道很鲜美??
1、排骨提早腌制比较入味。