猪骨煲海参汤是一道十分鲜美的美味汤品,主要用到的食材是猪骨还有海参,猪骨中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,海参的味道也是十分鲜美的呢,两者搭配在一起的美味你值得拥有呢!
主料
海参 :3条猪骨 :1500
花菇 :10个
辅料
淮山 :适量盐 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
所的食材:猪骨、海参、淮山、杞子、花菇 。
将将海参切块、淮山折成小块、姜拍扁花菇浸泡至软去掉蒂、杞子略洗沥干水分备用。
猪骨解冻后放入锅内,注入没过猪骨的清水。
.大火煮沸数分钟,期间需隔掉血污。
然后清水过冷河。
将猪骨与花菇姜放入压力锅内,注入半锅温水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
冷却后打开锅盖,放入淮山,盖上锅盖再煮约十五分钟熄火。
冷却后打开锅盖,放入海参,再盖上锅盖煮约十分钟熄火。
冷却后打开锅盖,用次隔掉汤里的油。
这次就不用再盖锅盖了,直接大火煮沸,放入杞子煮片刻,调入适量的盐与胡椒粉即可熄火。