说道锅巴肉，口水就不禁流了出来。锅巴肉虽然食用猪肉烹制而成，可是对于我这种不喜欢吃肥肉的人来说，却也是抵抗不住吃不停。加上番茄酱的酸酸甜甜，更加是开胃提升整到菜的风味。滋味的番茄酱锅包肉的做法，教你如何做一道好吃不腻有营养的菜肴。
主料
里脊 ：200辅料
油盐 ：适量葱 ：适量
淀粉 ：适量
姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
将里脊肉切片，用刀背逐一拍松
用盐、鸡精、料酒拌匀腌制一下
淀粉调成糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
将肉片逐片放入五成热油锅内
.炸至浅黄色捞出
锅内留少许油烧热，下葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水烧开
放入肉片翻炒数下，至汤汁粘匀
8.出锅装盘，香气扑鼻，口水流下来没有
