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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋放入水中煮熟剥壳备用
2. 将鸡蛋一分为二,取出蛋黄加入酸奶油、黑胡椒碎、酸黄瓜碎、盐调味。
3. 将混合后的鸡蛋泥放入裱花嘴中再挤到蛋白中即可。
烹饪技巧
蛋黄与酸奶油的比例为1:1如果没有酸奶油可以用酸奶替代,但酸奶较稀,适当减少用量即可
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