自制的培根小面包很方便，非常的简单和快捷。现在的社会发展很快，生活节奏也非常的快，很多人都追求速食，也要求健康营养，现在外面的东西或多或少加入添加剂。本人是非常喜欢面食的，面食的可塑性非常的强，可以和很多食材搭配，自制的培根小面包非常卫生，营养也均衡。
主料
培根 ：50高筋粉 ：250
鸡蛋 ：30
辅料
蜂蜜 ：30黄油 ：30
水 ：130
盐 ：3
酵母 ：3
具体步骤
1.取出30g蜂蜜
2.加入130g温水完全溶化
3.250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液
4.揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油
5.揉到面团的完全状态
6.培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面
7.分成小剂子，然后揉成圆柱形
8.放到模具里面，进行第二次发酵
9.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
10烤箱中层170度，上下火15分钟即可~
