这道芝士烫饭，食材丰富，西红柿的酸甜，青菜的鲜嫩，蘑菇的质朴柔滑，火腿的鲜香，芝士的香甜，最后再加上黑胡椒的调味，简直完美。而且颜色丰富，红色的番茄，翠绿的青菜，黄色的芝士，绛红的火腿，白色的米饭，搭配在一起赏心悦目，让人看了就胃口大开。
主料
青菜 ：1把蘑菇 ：3朵
番茄 ：1个
芝士 ：1片
米饭 ：适量
火腿 ：适量
辅料
盐 ：适量黑胡椒 ：适量
具体步骤
把番茄切丁
蘑菇切片
火腿切碎丁
平底锅少许底油，炒下西红柿和香菇
放入火腿丁同炒
添少许开水
放入米饭
加2克左右的盐，炒匀
临出锅前加入油菜碎
油菜炒软即可出锅
将炒好的烫饭盛碗中，借着热气，将芝士片盖在上面，使之融化，撒少许胡椒粉即可
