今天向大家推荐的这道菜是杂菇焖鸡。杂菇很显然就是用的不是一种蘑菇，而分别用的是鲜冬菇和海鲜菇。这两种菇营养价值很高，也可以把鸡的味道进行升华。里面还放了木耳，帮助人体去除杂质，是一个很好的清洁的食材。总之来说，里面的食材都很好，味道也是大家能接受的。感兴趣的朋友可以试一试。
主料
鸡 ：350鲜冬菇 ：50
海鲜菇 ：50
木耳 ：10
虫草花 ：10
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：少许
具体步骤
1.拜过神的鸡用清水冲洗干净
2.切件
3.各种菇等配菜灼熟
4.捞起用清水冲洗一遍，沥干水分
5.起油锅，炒香各种菇，加入盐调味
6.盛出
7.爆香姜丝
8.放入鸡肉，加入适量清水，焖至熟，加入盐
9.盛出便可
