主料
鸡翅 :适量柠檬 :一个
辅料
蜂蜜 :1勺蚝油 :2勺
生抽 :2勺
食盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1. 第一步:把鸡翅用清水洗净后,沥干水分。
2. 第二步:在每个鸡翅上划2刀,以便鸡翅更好的入味。
3. 第三步:开始腌制鸡翅,放入料酒、生抽少许盐、鸡精、2勺蚝油、切好的柠檬片,柠檬片要放置在鸡翅上面,一勺蜂蜜。用手抓拌使鸡翅更好的与腌料接触。腌制20分钟。
4. 第四步:把锅底抹上油,把鸡翅平铺后把柠檬片放置鸡翅上并煎至金黄色有结痂。
5. 第五步:倒入剩下的腌料汁收汁,拿出柠檬片盖上锅盖焖煮5分钟后关火。