今天就向大家介绍的是姜蒜焖小鸡腿,小侄子吵着我要吃鸡腿,就在冰箱里翻到之前做剩下的鸡腿,顺手就做下姜蒜焖小鸡腿,制作起来很简单,也不会让小孩子等很久而焦躁。口感也很不错,肉质也很软嫩,鸡肉也有蒜香的味道。喜欢的朋友可以试着做做。
主料
小鸡腿 :600辅料
油盐 :适量蚝油 :1匙
料酒 :1匙
豉油 :1匙
烧烤汁 :1匙
姜片 :适量
蒜头 :适量
水 :适量
具体步骤
1.姜蒜洗净切好
2.小鸡腿冷水入锅,煮开出血水,捞起清水冲净沥干
3.热锅热油爆香姜蒜
4.倒入小鸡腿翻炒
5.加入适量清水煮开
6.倒入调料,盖锅盖,中火
7.煮至收汁
8.盛起即可