“美味牛肉松”怎么做好吃又简单 - 自制西贝妈妈辅食8M

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

进口牛肉 ：适量

辅料

葱 ：3段
姜 ：3片
洋葱 ：半个

具体步骤

1. 牛肉只取瘦肉部位

2. 将牛肉洗净血水切大块放入炖锅内

3. 炖烂的牛肉手撕成牛肉丝，平底锅不加油干炒

4. 小火慢炒，不停翻动

5. 炒干后的牛肉丝倒入干磨机打碎

6. 打过一遍后，再次干磨第二遍，这样的肉松更蓬松，细腻，放入密封袋保存

烹饪技巧

牛肉炒的越干，肉松会越蓬松，保质期也会更长（基本6斤牛肉出1斤肉松）