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主料
辅料
具体步骤
1.地瓜去皮,切片,大概0.5厘米,太薄的话晒干了太硬
2.边切边放入水中,防止氧化变黑
3.放入蒸锅蒸七八分钟,不用完全熟透,完全熟透容易断
4.蒸半熟取出
5.放入网兜,挂阳台上,太阳好的话三四天就可以吃了
烹饪技巧
晾地瓜干的时候要放在两面都通风的容器里,如果一面不透气容易发霉
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