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主料
辅料
具体步骤
1.将鱿鱼洗净切好!
2.放水里焯一下!
3.涝出来把水控干!
4.放油里面炸!
5.炸好了,把蒜蓉酱放如小蝶里蘸着吃!味道很好
烹饪技巧
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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