主料
羊排 :适量洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
黄彩椒 :适量
辅料
黄油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
红葡萄酒 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
1. 羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2. 羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3. 烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,
4. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。