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主料
辅料
具体步骤
1. 将两个鸡蛋打散,并用筛网过滤一遍。这样口感更细腻哦~然后根据个人喜好加入适量的糖~
2. 加入10g燕麦。燕麦不能加入太多,不然会破坏鸡蛋的口感~将燕麦直接撒在蛋液上就可以了,不必搅拌~
3. 然后倒扣上个盘子上锅蒸六七分钟即可。
4. 啦啦啦~出锅啦~看着是不是挺诱人的呢?
烹饪技巧
想吃嫩一点的蛋可以多放一点水,想吃有口感一点的,可以少放一点。喜欢牛奶的朋友可以将水替换成牛奶,活学活用。
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