主料
高筋粉 :300牛奶 :150
糖 :40
盐 :2
全蛋液 :20
酵母 :3
黄油 :30
肉松 :适量
辅料
1. 将除黄油,肉松之外的其他材料按先液体后面粉的顺序放入面包机一个和面程序15分钟
2. 加入黄油再一次和面程序15分钟
3. 第一次发酵至两倍大,时间约45-60分钟
4. 取出排气分六等分滚圆加保鲜膜松弛15分钟
5. 擀成圆形铺上肉松卷成橄榄形放加油纸的烤盘上入烤箱第二次发酵40分钟
6. 发酵好后刷全蛋液盖一片芝士挤沙拉酱,烤箱预热180度烤15分钟
7. 成品享用吧!