最近在尝试的一个菜市是家常五味毛豆，为什么突然想到吃毛豆呢，是因为我前段日子一直在看求婚大作战的电视剧，里面男主角就是为了女主努力去学做毛豆啦，那种为心爱的人努力去做她喜欢的菜，这个让我觉得很感动，所以这次我也做这个家常五味毛豆啦。
主料
毛豆 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
姜洗净切片，干辣椒、八角、花椒冲洗备用
锅中加2000毫升水，4茶匙食盐及步骤1中的调料熬制
选绿色、饱满、表面带有绒毛的毛豆，比较新鲜
挑去不成熟的毛豆及豆叶等杂物，洗净备用
锅中的水煮10分钟，变成茶色时，放入毛豆
毛豆开盖煮8分钟关火
毛豆关火后静置10分钟，用流水冲凉，即可食用
