主料
里脊肉 :400黑木耳 :100
辅料
姜末 :适量油 :适量
生抽 :适量
剁椒 :适量
蒜末 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
红椒 :适量
大葱 :适量
1.准备里脊肉
2.里脊肉洗净,切丝
3.黑木耳和红椒分别洗净,切丝
4.用白糖,醋,生抽,淀粉加水调成料汁
5.备好姜末,蒜末,大葱和剁椒
6.锅内烧油,放入姜末,蒜末,大葱和剁椒炒香
7.放入肉丝炒匀
8.炒至肉丝变色时放入木耳和红椒炒匀
9.调入料汁,翻炒几下即可出锅
木耳忌与田螺,野鸡,野鸭同食