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主料
辅料
具体步骤
1.准备所需食材。
2.清洗干净后放入沸水锅中焯水。
3.捞出过凉水后切长段,肉片和葱蒜备好。
4.锅中油热后放入肉片炒至9成熟。
5.放入葱蒜炒香。
6.接着放入豇豆翻炒。
7.倒入适量酱油和食盐炒匀后加入适量清水焖煮片刻。
8.收汁后即可关火。
9.完成。
烹饪技巧
豆角一定要熟后食用。豆角不易入味,最好焖煮片刻。
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