主料
苦瓜 ：2根鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.苦瓜洗净
2.苦瓜去瓤
3.苦瓜切片
4.放适量盐腌制15分钟
5.锅中放油倒入蛋液炒熟
6.倒入苦瓜翻炒熟透即可
用盐腌制苦瓜可去除苦味
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家常苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单
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