独特的戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：五个
低筋面粉 ：90

辅料

玉米油 ：35
细砂糖 ：80
柠檬汁 ：数滴
牛奶 ：30

具体步骤

1.蛋清蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶，玉米油，几滴柠檬汁搅打均匀，筛入低粉翻拌均匀。

2.蛋清里加入几滴柠檬汁，开打，分三次加入糖，打至硬性发泡。

3.两蛋清糊分三次加入蛋黄糊里翻拌均匀。烤箱150度预热，调至120度，60分钟。然后，磕一下，倒扣，凉后脱模。

烹饪技巧

无