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主料
辅料
具体步骤
1.鱼去除杂物(我怕麻烦,把鱼头直接去了)
2.雪菜 泡去咸水,青椒切丝
3.锅里到少许油,放入葱姜末炒香
4.倒入鱼,加少许老抽
5.加少许海鲜酱
6.喜欢吃辣加点磨好的红辣椒
7.加水没过鱼,大火烧开
8.倒入雪菜和辣椒丝,中火继续煮几分钟
9.加适量的盐,白糖,鸡精调味
烹饪技巧
煮鱼时可多加些水,鱼冻喝粥是最好的l!
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