主料
山药 :200月牙骨 :500
辅料
盐 :适量大料 :适量
冰糖 :适量
油 :适量
酱油 :2勺
具体步骤
1.月牙骨500克
2.切成块
3.然后锅时放水放料酒煮一会
4.煮出脏东西
5.然后清水洗干净
6.锅时放油
7.倒入清洗过的排骨,来回翻炒
8.一直炒至排骨表面 金黄
9.放入蒜
10.加入酱油
11.炒匀后加入一大碗水大火炖开转小火炖半小时
12.山药去皮切段
13.把山药倒入排里炒匀
14.然后在炖15分钟收汁
15.然后可以装盘了
排骨过完水洗干净要控干水在炒,